AGROALIMENTAIRE
Le charbon actif est très utilisé dans la purification des huiles alimentaires de toutes sortes, huile de palme, d’olive, de noix de coco ainsi que de colza par exemple. Il peut en changer la couleur de manière efficace tout en supprimant les toxines naturellement présentes ou relâchées durant le processus d’extraction ou de raffinement. Un sujet particulièrement sensible est un groupe de polluants appelés hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), et principalement le benzo[a]pyrène (B[a]P).
Nous avons effectué des essais pour nous assurer de l’efficacité d’un processus de traitement en utilisant différents types de charbon actif. Ces travaux ont été initialement effectués en collaboration avec un institut français indépendant, l’ITERG, spécialisé dans la recherche de composés traces organiques dans les graisses et les huiles. Des recherches ultérieures ont été effectuées avec les plus grands producteurs d’huiles alimentaires pour évaluer les performances du charbon actif à une échelle industrielle. La méthode analytique normalisée choisie se base sur une réduction du B[a]P mise en corrélation avec la suppression des HAP à haut poids moléculaire.
HUILES ALIMENTAIRES : NOS PRODUITS
ColorSorb™
Une gamme complète de produits à base de charbon actif a été spécifiquement conçue pour la purification des aliments, des produits chimiques et des liquides pharmaceutiques, agissant par modification ou suppression de l’aspect, du goût, des sous-produits indésirables ou des mauvaises odeurs.
Les produits de notre gamme Colour XFP, en poudre, sont les plus utilisés pour ce type de traitement.
HUILES ALIMENTAIRES : NOS SOLUTIONS
Filtres
Jacobi Services propose ses filtres mobiles, à utiliser avec notre charbon Colorsorb™ et effectue aussi la maintenance et l’entretien des filtres.
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