Nahrungsmittel und Getränke

ANWENDUNGEN UND LÖSUNGEN

Nahrungsmittel und Getränke

Die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie gehört zu den am strengsten regulierten Branchen. Es ist äußerst wichtig, dass die öffentliche Gesundheit bei den Produzenten die höchste Priorität einnimmt und dass alle potenziell gefährlichen Verunreinigungen oder Schadstoffe entfernt werden. Der Einsatz von Aktivkohle ist eine ausgezeichnete Option, um nicht nur toxische Schadstoffe zu entfernen, sondern auch Geschmack, Farben und Gerüche zu verändern. Unsere Aktivkohleprodukte werden auch häufig von Getränkeproduzenten für die Wasserreinigung eingesetzt, da diese nur das allerreinste Wasser in ihren Prozessen verwenden können.

ÜBERBLICK

  • Entfernt unerwünschte Farben, Aromen und Gerüche
  • Entfernt toxische Schadstoffe
  • Reinigt Wasser auf höchstem Grad für die Getränkeproduktion
  • Zuverlässige und ökonomische Lösung
  • Unterstützt bei der Erfüllung der Regulierungen und Standards der Nahrungsmittelindustrie
Edible Oil Purification

Speiseöl

Aktivkohle wird aktuell in der Reinigung von Speiseöl für zwei Aufgaben eingesetzt:

  • Farbänderung
  • Entfernung toxischer Schadstoffe (PAK – polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, Dioxine und PCB – Polychlorierte Biphenyle)

Unsere Aktivkohlepulver bieten bei dieser Anwendung eine branchenführende Leistung.

Using activated carbon for brewing and bottling

Brauen, Abfüllen und alkoholfreie Erfrischungsgetränke

Um zu garantieren, dass die Wasserqualität den Anforderungen der Getränkeindustrie sowie den Nahrungsmittelstandards entspricht, wird Wasser, das für die Produktion von Bier, abgefülltem Wasser und alkoholfreien Erfrischungsgetränken verwendet wird, im Allgemeinen in vielen Fällen mit Aktivkohle behandelt. Unsere Aktivkohleprodukte können zahlreiche Schadstoffe, unerwünschte Verbindungen, Geschmäcke und Gerüche entfernen.

Activated carbon for frequently used in concentrated fruit juice production

Fruchtsaft

Aktivkohle wird häufig bei der Produktion von Fruchtsaftkonzentraten verwendet. Sie bewerkstelligt effektiv die Entfernung von Patulin, einer stark regulierten organischen Verbindung, die oft bei Äpfeln und anderen Obstsorten zu finden ist. Sie kann auch zur Farbänderung und Geruchsentfernung verwendet werden.

Activated carbon for removal of

Süßstoffe

Jacobi bietet eine Reihe an Aktivkohleprodukten, die effektiv unerwünschte Nebenprodukte aus unterschiedlichen Süßstoffen entfernen. Unsere Produkte werden auch für Farbentfernungszwecke eingesetzt.

Activated carbon for citric acid purification

Zitronensäure

Jacobi bietet eine ganze Reihe Aktivkohleprodukte zur Reinigung von Zitronensäure und zur Entfernung unerwünschter Farbverbindungen an. Die Verwendung von Aktivkohle kann Zitronensäureproduzenten dabei helfen, ihre hohen Qualitätsstandards und regulatorischen Vorgaben zu erfüllen.

Activated carbon for MSG removal

Milchsäure, Gelatine, Mononatriumglutamat (MNG)

Aktivkohle wird üblicherweise bei der Produktion des Verdickungsmittels Gelatine und der Konservierungsstoffe Milchsäure sowie Mononatriumglutamat (auch allgemein als MNG bekannt) eingesetzt. Jacobi liefert hochqualitative Aktivkohleprodukte in Granulat- und Pulverform zur Entfernung von organischen Stoffen, Farbe und Geruch.

Activated carbon for ideal natural additive colourant for pigmentation

Farbstoff

Aktivkohle dient als idealer natürlicher Farbstoff zum Einfärben, der bei der Herstellung von Süßigkeiten (insbesondere Lakritze), Käse und Kosmetika zum Einsatz kommt.

Activated carbon serves multiple needs for glycerine purification

Glyzerin

Aktivkohle erfüllt vielfältige Bedürfnisse bei der Reinigung von Glyzerin, einschließlich der Stabilisierung und Alterungskontrolle des Endprodukts sowie der Entfernung von unerwünschten Farben und Nebenprodukten.

Activated carbon for glycerine purification

Wein und Essig

Aktivkohleprodukte werden bei der Wein- und Essigherstellung zur Farbänderung und zur Entfernung von unerwünschten Gerüchen sowie Schadstoffen eingesetzt. Unsere Aktivkohleprodukte bieten effektive Lösungen, die dazu beitragen, dass Produzenten die Erfüllung der strengen regulatorischen Vorgaben gewährleisten.

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