CIBO E BEVANDE
Nella produzione di vino e aceto, i prodotti a base di carbone attivo sono adatti per rimuovere diversi contaminanti indesiderati e per controllare il colore, il sapore e l’odore.
Riguardo ai contaminanti, compresi i pesticidi, il problema sta crescendo e i nostri carboni si prestano a rimuoverli. I carboni attivi in polvere, grazie alla loro struttura microporosa, vengono utilizzati per rimuovere sia i contaminanti, sia i composti che creano cattivi odori, compresa la isopropilmetossipirazina. Il carbone attivi in polvere, presentando una struttura macroporosa, è adatto per rimuovere sostanze colorate indesiderate come i tannini e gli antociani.
VINO E ACETO: PRODOTTI
ColorSorb™
Comprende una gamma completa di prodotti specifici a base di carbone attivo adatti per la depurazione di alimenti, liquidi chimici e farmaceutici, per la correzione o rimozione del colore, sapore, sottoprodotti indesiderati e odori cattivi.
Jacobi offre diversi carboni attivi in polvere, come le linee Colorsorb™ HP e CP. Questi prodotti sono conformi ai rigorosi standard enologici internazionali adottati dalle aziende vinicole.
VINO E ACETO: SOLUZIONI
Resine
Potrete utilizzare il nostro Colorsorb™ insieme alle resine a scambio ionico Resinex e otterrete ottimi risultati.
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